Nuo tada, kai Davidas Fosteris Wallace'as paskelbė savo liūdnai pagarsėjusį straipsnį „Pagalvok apie omarą“, tai, ar omarai jaučia skausmą, tapo pagrindine diskusija, nors profesionalai dešimtmečius bandė išsiaiškinti atsakymą į šį klausimą.
Nors „Pagalvok apie omarą“sukėlė daugybę pokalbių šia tema, vis dar nėra sutarimo, ar omarai iš tikrųjų jaučia skausmą, ar ne. Atrodo, kad omarai gali aptikti net menkiausius vandens temperatūros skirtumus, nors jie neturi neurologinio kelio, kad iš tikrųjų suvoktų skausmą. Tačiau omarai turi biologinį atsaką į „skausmingas“situacijas.
Norėdami sužinoti daugiau apie tai, ar omarai jaučia skausmą, skaitykite toliau. Šiame straipsnyje pateikiame abi argumento puses. Pradėkime.
Orai ir skausmas – karštos diskusijos
Ar omarai jaučia skausmą, ar ne, tapo karštomis diskusijomis. Kai kurios šalys, pavyzdžiui, Šveicarija, uždraudė dėti visiškai gyvus ir pabudusius omarus į verdantį vandenį. Vietoj to, šios šalys reikalauja, kad omarai būtų išmušti prieš dedant į puodą.
Net tose šalyse, kuriose galiojo šie įstatymai, vis dar daug diskutuojama, ar omarai jaučia skausmą, ar ne. Paprasčiausiai pažvelgę į internetą pamatysite daugybę perspektyvų šiuo klausimu.
Vienu kraštutinumu dauguma omarų kompanijų teigia, kad omarai visai nejaučia skausmo, o PETA teigia visiškai priešingai, kad omarai gali jausti viską, ką su jais darote. Atsižvelgiant į tai, kad tiek omarų įmonės, tiek PETA šiuo klausimu laikosi šališkos pozicijos, logiška, kodėl jų argumentai tokie skirtingi.
Vis dėlto diskusijų nesprendžia mokslas. Kai kurie mokslininkai teigia, kad dėl neurologinio omarų kelio jie negali jausti skausmo. Tačiau kiti mokslininkai tvirtina, kad nors jie negali jausti skausmo kaip mes, jie gali interpretuoti „skausmingus“scenarijus pasitelkdami biologines reakcijas.
Kodėl mes nežinome, ar omarai jaučia skausmą?
Kad suprastumėte, kodėl vyksta tiek daug diskusijų šia tema, turite žinoti, kodėl mokslininkai nėra tikri šiuo klausimu.
Joks mokslininkas negali tiksliai pasakyti, ar kitas gyvūnas gali jausti skausmą, ir tai pasakytina apie šunis, omarus ir kitas rūšis. Vietoj to, mokslininkai gali atlikti tik eksperimentus, kurie gali pasiūlyti arba paneigti, ar gyvūnai jaučia skausmą, ar ne.
Tam tikri gyvūnai (pvz., šunys, katės ir kiti gyvūnai, kurių neurologinė sistema panaši kaip mes) beveik neabejotinai gali jausti skausmą. Tyrimai rodo, kad šie gyvūnai reaguoja į skausmą ir kad jų neurologiniai atsakai yra beveik identiški mūsų, o tai dar labiau rodo, kad jie reaguoja į skausmą.
Tačiau omarai turi labai skirtingą anatomiją ir neurologinę sistemą. Dėl to sunku tiksliai nuspręsti, ar omarai jaučia skausmą, ar ne. Mokslininkai gali tęsti tik savo eksperimentus ir omarų reakciją, tačiau neaišku, ar atsakas lėmė skausmas ar instinktai.
Argumentai, kad omarai jaučia skausmą
Dažniausias argumentas, kad omarai jaučia skausmą, yra tai, kad omaras ir toliau trūkčios uodegą po to, kai bus įleistas į vandenį. Taigi daroma prielaida, kad omarai gali jausti skausmą, nes jie neigiamai reaguoja į verdantį vandenį.
Kitas argumentas, kad omarai jaučia skausmą, yra tai, kad omarai labai įgudę aptikti vandens temperatūros pokyčius. Tiesą sakant, omarai gali pasakyti, kada vanduo pakito vos laipsniu, jau nekalbant apie šoktelėjimą iki virimo temperatūros.
Atsižvelgiant į šiuos du faktus, tie, kurie palaiko šią poziciją šiuo klausimu, tvirtina, kad omarai nustato verdančio vandens temperatūrą ir gali jausti, kad verda gyvi arba panikuoja dėl šio proceso. Todėl jie pradeda trūkčioti, kad bandytų pabėgti.
Argumentai, kad omarai nejaučia skausmo
Tie, kurie netiki, kad omarai gali jausti skausmą, neatmeta aukščiau aprašytų faktų. Tiesą sakant, jie vis dar sutinka, kad omarai trūkčioja įmesti į verdantį vandenį ir kad jie turi sukurtą vandens temperatūros pokyčių nustatymo sistemą.
Tačiau šie žmonės teigia, kad omaro neurologinė sistema reiškia, kad jie iš tikrųjų negali jausti skausmo. Vietoj to, omarai trūkčioja iš biologinio atsako į pokyčius, kuriuos galite geriau suprasti kaip instinktą. Kitaip tariant, jie nereaguoja į skausmą, bet omarų instinktai įsijungia dėl temperatūros pokyčių.
Taigi, ar omarai jaučia skausmą?
Taigi, kur tai palieka mus? Abu argumentai yra labai stiprūs ir pagrįsti moksliniais duomenimis. Pačia tiesiogine prasme neatrodo, kad omarai gali jausti skausmą taip, kaip mes. Tačiau jie gali patirti stresą ir žinoti, kai patenka į skirtingos temperatūros vandenį.
Todėl omarai biologiškai reaguoja į tam tikras situacijas, pvz., nuplėšiama galūnė arba įdedama į puodą su verdančiu vandeniu. Šios biologinės reakcijos yra neigiamos ir sukelia stresą omarams, nors jos nėra visiškai tas pats, kas skausmas.
Kaip tikriausiai žinote iš savo įtemptų dienų ir įtempto gyvenimo, stresas gali būti toks pat skausmingas kaip ir fizinis skausmas, nors ir ne taip.
Ar omarai jaučia skausmą, kai verdami gyvi?
Atsižvelgiant į tokią poziciją, atrodo, kad omarai jaučia tam tikrą skausmą, kai verda gyvi, nors greičiausiai tai nėra fizinis skausmas, kurį galime jausti. Labiau nei tikėtina, kad omarai jaučia stresą, kurį sukelia verdami gyvi, net jei jie nejaučia to skausmo.
Iki šiol humaniškiausios maisto gaminimo formos
Nors kai kurie žmonės vis dar teigia, kad virti gyvą yra taip pat humaniška, kaip ir bet kuris kitas maisto gaminimo būdas, dauguma etiškų virėjų pasisako už omarų nužudymą prieš pat panardinant į vandenį. Geriausias būdas tai padaryti – paimti peilį ir greitai sutraiškyti omaro galvą. Tai greitai nužudo omarus, nesukeldamas jokios ypatingos biologinės reakcijos ar streso.
Paskutinės mintys
Deja, neįmanoma pasakyti, ar omarai jaučia skausmą, ar ne. Remiantis naujausiais tyrimais, atrodo, kad omarai jaučia tam tikrą skausmą, tačiau labiau tikėtina, kad tai yra biologinė reakcija į stresą. Nors stresas nėra tas pats, kas jausti skausmą, daugumai žmonių vis tiek būtų neetiška dėl to dėti omarus į verdantį vandens puodą.
Dauguma virėjų rekomenduotų nupjauti omaro galvą prieš dėdami jį į vandenį. Net jei omarai nejaučia skausmo, geriau būti saugiems nei gailėtis. Galų gale, stiprus stresas gali būti toks pat skausmingas kaip tiesioginis skausmas – nėra prasmės kankinti padarą, jei galite to išvengti!
