Šunys mėgsta žmonių maistą. Daugelis padarys viską, kad gautų skanų jūsų vakarienę. Tačiau ne visi žmonių patiekalai tinka šunims, o daugelyje jų yra ingredientų, galinčių sukelti veterinarinę avariją, įskaitant šokoladą ir ksilitolį. Bet kaip dėl mėsos variantų, tokių kaip krūtinėlė? Ar jūsų augintinis gali saugiai mėgautis kąsniu ar dviem jūsų lėtai kepamos arba skaniai ant grotelių keptos krūtinėlės?Šunims saugu valgyti mažą kąsnelį, tačiau neturėtumėte šerti krūtinėlės kaip įprastos savo augintinio raciono dalies ar kaip skanėsto.
Krūtinėlės yra iš jautienos, todėl pati mėsos dalis yra visiškai saugi šunims. Tačiau jis paprastai turi daug kalorijų, todėl jūsų augintinis gali priaugti svorio, jei valgys per daug. O jei krūtinėlę pagardinsite svogūnais, česnakais ar barbekiu padažu, jūsų augintinis rizikuoja susirgti, nes svogūnai ir česnakai1 yra toksiški šunims. Be to, daugumoje padažų yra per daug druskos ir cukraus, kad gyvūnai galėtų juos vartoti reguliariai. Žmonėms vartoti paruošta krūtinėlė nėra sveika šunų dieta.
Kas yra Brisket?
Krūtinėlė yra mėsos gabalas, gaunamas iš karvės krūtinėlės. Paprastai jis apima bent dalį karvės krūtinės raumens, todėl pjūvis tampa tankus ir kietas dėl jungiamojo audinio. Pradiniai krūtinėlės gabalai yra gana dideli, sveriantys nuo 3 iki 8 svarų. Mėsininkai šias didesnes plokštes padalija į „pirmą“ir „antrą“pjūvius.
Pirmieji pjūviai, taip pat žinomi kaip plokšti ir centriniai pjūviai, paprastai būna plonesni nei antrieji. Sūdyta jautiena gaunama iš pirmo gabalo. Antrieji pjūviai, taip pat žinomi kaip taškiniai pjūviai arba deckles, puikiai tinka kepti ant grotelių, nes pridėti riebalų suteikia tirpstančio burnoje skonį. Kiti žinomi patiekalai iš krūtinėlės yra pastramis, troškinta jautiena ir pho.
Kadangi krūtinėlė turi tiek daug jungiamojo audinio, tai gana kietas mėsos gabalas. Jis dažnai verdamas lėtai žemoje temperatūroje ir rūkomas arba troškinamas, kad išryškintų skonį. Maisto gaminimas užtrunka maždaug nuo 1 valandos iki 90 minučių vienam svarui. Nelabai ką galite padaryti, kad pagreitintumėte procesą, nes kepant per aukštoje temperatūroje krūtinėlė tampa kieta.
Viskas, viršijanti apie 325 laipsnius, greičiausiai sukels ypač kietą mėsą. Daugelis virėjų prisiekia, kad krūtinėlė tampa minkštesnė, jei ji šiek tiek sėdi. Tiesiog būtinai laikykite nepjaustytą jautieną (kartu su visomis sultimis iš virimo proceso) stikliniame inde, uždengtame plastikine plėvele. Palaikykite per naktį, supjaustykite ir pašaukite į orkaitę, kad sušiltų. 3 uncijų krūtinėlės porcijoje yra apie 280 kalorijų ir 21 gramas riebalų.
Bet aš maniau, kad jautiena tinka šunims?
Suaugusiems šunims, neturintiems sveikatos problemų, paprastai reikia suvartoti apie 18 procentų b altymų ir 5 procentus riebalų, o jautiena gali būti sveika jūsų augintinio dietos dalis. Jautiena yra populiarus daugelio aukštos kokybės naminių gyvūnėlių ėdalo ingredientas, joje yra daug b altymų ir maistinių medžiagų, tokių kaip selenas, cinkas ir vitaminas B12, kurių visų reikia šunims, kad jie būtų optimalūs.
Česnakų ir svogūnų pavojai
Jautiena pati savaime puikiai tinka šunims, tačiau daugelis prieskonių, dažnai naudojamų krūtinėlėms virti, šunis gali sunkiai susirgti. Česnakai ir svogūnai priklauso Allium genčiai ir yra toksiški šunims santykinai nedideliais kiekiais. Aliumuose yra cheminės medžiagos, kuri oksidaciniu būdu pažeidžia raudonuosius kraujo kūnelius, dažnai sukelia sunkią anemiją ir mirtį. ⅓ puodelis svogūnų gali būti toksiškas 30 svarų šuniui. Česnako druska, česnako milteliai ir svogūnų milteliai yra dar problemiškesni dėl padidėjusios jų galios.
Alio toksiškumo požymiai yra vėmimas, viduriavimas, blyškios dantenos, letargija ir apetito stoka. Jie gali pasirodyti bet kur nuo kelių valandų iki dienų po vartojimo. Nedelsdami kreipkitės į veterinarijos gydytoją, jei įtariate, kad jūsų augintinis suvalgė net nedidelį kiekį svogūnų, česnakų arba produkto, kuriame yra vienas ar abu šie ingredientai. Kuo greičiau jūsų augintinis bus gydomas, tuo didesnės galimybės išgyventi.
Nesveiki padažai ir kaulai
Deja, daugelyje padažų, kuriuos naudojame patiekalams pagardinti, yra druskos, konservantų ir čili pipirų, kurie gali sukelti jūsų augintinio skrandžio sutrikimus, jei jie vartojami pakankamais kiekiais. Be to, gali būti beveik neįmanoma rasti barbekiu padažo, kuriame nebūtų česnako, o daugelyje jų yra česnako, svogūnų, svogūnų miltelių ir čili.
Ir dar kaulai. Šunims niekada negalima duoti išvirtų kaulų kramtyti, nes gali suskilti. Naminiai gyvūnai, kurie graužia iškeptus kaulus, kartais patenka į jų burną skeveldrų ir aštrių gabalėlių, todėl dažnai prireikia brangaus gydymo. Tačiau daugumoje šiandien Jungtinėse Valstijose parduodamų krūtinėlių nėra kaulų. Tačiau kai kuriose specializuotose parduotuvėse vis dar parduodami gabalai su kaulais, jei norite rimtai padidinti mėsos skonio intensyvumą ir švelnumą.
Nors šunys gali valgyti žalią mėsą, įskaitant krūtinėlę, gali būti ne pati geriausia mintis šerti savo augintinį termiškai neapdorotais gyvūniniais produktais, nes kyla pavojus, kad jūs arba jūsų augintinis susirgsite dėl bakterijų, pvz., salmonelių ir listerijų.. Panaudoję žalią mėsą gerai nusiplaukite rankas, kad išvengtumėte potencialiai pavojingų bakterijų plitimo virtuvėje.
Šunims saugi krūtinėlė
Atlikę keletą paruošimo patobulinimų, galite sukurti sveiką vakarienę, kad jūsų augintinis retkarčiais užkandžiuotų. Apsvarstykite galimybę lėtai virti nedidelę krūtinėlę be padažų ar prieskonių, kad jūsų šuo galėtų mėgautis. Nupjaukite visus papildomus riebalus, kad jūsų bičiuliui nekiltų skrandžio sutrikimas ar viduriavimas.
Ir jei perkate su kaulais, išimkite kaulus prieš leisdami augintiniui įsigilinti! Apribokite savo augintinio „gardumynus“iki maždaug 10 % savo raciono, kad išlaikytumėte sveiką svorį, nes valgant per daug skanėstų šuniui gali kilti antsvorio, o tai gali išsivystyti tokiomis ligomis kaip širdies liga, artritas ir diabetas.
Išvada
Šunys neturėtų valgyti žmonėms vartoti paruoštų krūtinėlių, nes gabalas dažnai pagardinamas česnaku, druska ir svogūnais. Česnakai ir svogūnai yra nuodingi šunims, o per didelis druskos kiekis dažnai sutrikdo šunų pilvuką.
Jautiena yra visiškai sveikas pasirinkimas šunims, nes joje yra daug b altymų, taip pat vitaminų ir mineralų, būtinų jūsų augintinio sveikatai. Taigi nedidelis kiekis lėtai virtos krūtinėlės be kaulų (pašalinus riebalus), be padažų, prieskonių ar priedų, gali būti puikus skanėstas šunims.
