Vos prieš kelerius metus šunų ėdalo pasirinkimas buvo paprastas: smulkus arba konservuotas maistas. Tačiau šiandien šunims yra daug daugiau galimybių, todėl išsirinkti geriausią šuniui maistą gali būti sudėtinga. Dvi naujos galimybės yra liofilizuotas arba dehidratuotas šunų maistas. Šie maisto produktai dažnai gaminami iš žalios mėsos ir į jį įdedama minimaliai medžiagų, todėl galite nepagalvoti, kad jie skiriasi.
Tačiau šiek tiek skiriasi džiovinimo šalčiu ir dehidratavimo procesai. Štai trumpas šių dviejų rūšių maisto produktų vadovas ir kodėl galite juos rinktis.
Kas yra šalčiu džiovintas maistas?
Džiovinimas šalčiu – tai būdas išsaugoti maistą greitai užšaldant, o tada pašalinant drėgmę, kol sušalęs. Paprastai tai susiję su dideliu oro slėgiu ir vakuumu, ištraukiančiu drėgmę, kai temperatūra pakyla. Kai jis vėl pasiekia kambario temperatūrą, jis visiškai išdžiūsta ir palieka traškų maistą, kuris dažnai primena trupinius. Skirtingai nuo smulkmenų, šis maistas maistingumo požiūriu labai panašus į žalią maistą.
Kas yra dehidratuotas maistas?
Dehidratacija yra dar vienas būdas pašalinti drėgmę, tačiau tai yra šiek tiek žemesnė technologija. Dehidratuotas maistas apdorojamas naudojant žemą šilumą ir judantį orą, kad pašalintų drėgmę iki galo neiškepdami maisto. Taip maistas išsaugomas ir laikomas šalia žalio maisto.
Džiovinimo šalčiu ir dehidratavimo skirtumai
mityba
Tiek liofilizuoti, tiek dehidratuoti maisto produktai dažniausiai gaminami iš žalios, o ne iš virtos mėsos. Tai turi tam tikrų šunų mitybos pranašumų. Liofilizuotas maistas keičiasi mažiau nei dehidratuotas, todėl liofilizuotas maistas yra artimesnis žaliai mėsai, o dehidratuotas maistas labiau panašus į iš dalies iškeptą mėsą. Kai kurie šalininkai teigia, kad liofilizuoti yra geriau, nes mėsa paliekama visiškai žalia, tačiau nebuvo atlikta daug įvairių metodų maistinės vertės tyrimų.
Tekstūra
Taip pat skiriasi tekstūra. Liofilizuoti maisto produktai paprastai būna blyškesnės spalvos ir minkštesnės tekstūros. Dehidratuotas maistas paprastai būna šiek tiek sunkesnis. Jie taip pat gali turėti odinę arba trūkčiojančią tekstūrą. Norėdami tai kompensuoti, jie dažnai perdirbami į mažesnius gabalėlius nei liofilizuoti maisto produktai.
Skonis
Liofilizuoto ir dehidratuoto maisto skonis gali skirtis. Kai kurie šunys teikia pirmenybę vienos rūšies ėdalo skoniui ir tekstūrai, o ne kito ėdalo skoniui ir tekstūrai, o ne kiekvienas dehidratacijos procesas sukelia tą patį skonį.
Sauga
Liofilizuoto ir dehidratuoto maisto saugumas kelia didelį susirūpinimą. Abu maisto tipai gali palikti daugiau bakterijų nei gaminant maistą. Dėl šios priežasties svarbu neduoti šio maisto šunims, kurių imuninė sistema susilpnėjusi, senyviems šunims ar šuniukams. Taip pat tikriausiai neturėtumėte laikyti šių maisto produktų savo namuose, jei turite mažų vaikų, nėščių moterų, pagyvenusių žmonių arba žmonių, kurių imunitetas yra susilpnėjęs, kad sumažintumėte namų ūkio plitimo tikimybę.
Taip pat svarbu užtikrinti, kad jūsų maistas būtų iš patikimos įmonės, naudojant aukštos kokybės ingredientus. Patikrinkite savo prekės ženklą, ar nėra ankstesnių atšaukimų. Liofilizuoti ir dehidratuoti maisto produktai yra ypač jautrūs užteršimui, nes jie nėra paruošti. Patikrinkite, ar gamintojas paminėjo „nužudymo veiksmą“arba išbandykite ir palaikykite bakterijų tikrinimo metodą.
Ar liofilizuotus ir dehidratuotus maisto produktus reikia rehidratuoti?
Kai kurie šalčiu džiovinti ir dauguma dehidratuotų maisto produktų yra skirti rehidratuoti. Tai reiškia, kad prieš patiekiant į maistą reikia įpilti vandens, kad jis būtų arčiau pradinės būklės.
Liofilizuoto maisto rehidratacija paprastai trunka 2–3 minutes, o dehidratuotam maistui reikia šiek tiek daugiau laiko, maždaug 5–10 minučių. Kol nerehidratuosite šių maisto produktų, jie turi būti stabilūs.
Nepriklausomai nuo perkamo maisto tipo, būtinai laikykitės visų šėrimo ir paruošimo nurodymų ant pakuotės. Taip pat atkreipkite dėmesį į galiojimo datas ir saugaus naudojimo įspėjimus.
Dehidratuotas ir ore džiovintas maistas
Kita etiketė, kurią galite matyti ant naminių gyvūnėlių maisto, yra „džiovintas ore“. Džiovinimas oru paprastai reiškia tą patį procesą kaip maisto dehidratavimas, kai drėgmei pašalinti naudojamas žemas karštis ir sausas oras. Ore džiovintas maistas yra tas pats, kas dehidratuotas maistas.
Kokį maistą turėčiau rinktis?
Tiek liofilizuoti, tiek dehidratuoti maisto produktai turi privalumų ir trūkumų. Jei jums patinka šie maisto produktai, nes jie yra minimaliai apdoroti žaliaviniai maisto produktai, liofilizuoti yra pranašesni. Tačiau daugeliui savininkų gali patikti šiek tiek labiau apdorotas dehidratuotas maistas, kaip laiminga terpė tarp žalio maisto ir smulkmenų. Bet kuriuo atveju šis maistas tinkamas tik tiems šunims, kurių sveikatos būklė leidžia jiems valgyti žalią maistą, nes džiovinimo proceso metu iš jų nepašalinamos visos bakterijos ir parazitai.
Paskutinės mintys
Apskritai dehidratuoti ir liofilizuoti maisto produktai turi daug panašumų. Jie abu leidžia šerti savo šunį kuo nors panašesniu į žalią maistą, nereikalaujant po ranka turėti šviežio maisto. Liofilizuoti maisto produktai paprastai yra artimesni žaliam maistui nei dehidratuoti, tačiau yra priežasčių apsvarstyti abi galimybes.
