Daugeliui informacijos apie maistingumą supratimas ant šuns ėdalo pakelio gali būti tikras košmaras – naudojant tokius žodžius ir frazes kaip „žalia pelenai“, „šalutiniai produktai“ir „tokoferoliai“, nenuostabu, kad dažnai paliekame krapštyti galvas. Tokoferoliai¹ yra natūralūs konservantai, dažniausiai randami šunų maiste ir kituose produktuose, pvz., skanėstuose ir šampūnuose.
Šiame įraše tiksliai aptarsime, kas yra tokoferoliai, kodėl jie naudojami šunų maiste ir ar jie yra saugūs jūsų šuniui.
Kas yra tokoferoliai?
Tokoferoliai yra natūralūs konservantai iš vitamino E junginių šeimos. Savo šuns maisto etiketėje greičiausiai pamatysite frazę „mišrūs tokoferoliai“, o tai reiškia vitaminų mišinį iš E junginių šeimos. Šį mišinį sudaro alfa-tokoferolis, beta-tokoferolis, gama-tokoferolis ir delta-tokoferolis.
Tokoferolių galite rasti įvairiuose žmonių maisto produktuose, įskaitant sėklas, riešutus, lapines žalias daržoves, žuvį ir augalinius aliejus. Jis taip pat naudojamas grožio pramonėje gaminant tokius produktus kaip šampūnai, todėl galite jį pastebėti ant šuns šampūno buteliuko sudedamųjų dalių.
Kodėl tokoferolių yra šunų maiste?
Kaip natūralūs konservantai, tokoferoliai padeda apsaugoti šunų maistą nuo gedimo, o tai padidina produkto galiojimo laiką ir reiškia, kad jis ilgiau išsilaiko po įsigijimo. Be tokoferolių riebalai ir aliejai oksiduojasi ir apkarsta, o to šunų maisto gamintojai turi vengti bet kokia kaina. Tokoferoliai ne tik ilgiau išsaugo maistą, bet ir padeda išsaugoti skonį ir yra antioksidantai.
Kai kurie šunų maisto prekių ženklai pasirenka dirbtinius konservantus, pvz., BHA (butiluotą hidroksianizolį), nes jie yra pigesni ir ilgiau išsilaiko, o produktų su natūraliais konservantais galiojimo laikas nėra toks ilgas.
Tačiau, jei atkreipkite dėmesį į tinkamumo vartoti terminą ant pakuotės, nėra jokios priežasties nesirinkti šunų ėdalo su natūraliais konservantais.
Kaip gaminami tokoferoliai?
Tokoferoliai gali būti gaminami natūraliai arba sintetiniu būdu. Natūraliai pagaminti tokoferoliai pereina procesą, vadinamą molekuliniu distiliavimu. Pirmiausia sėklos išdžiovinamos, kad atsikratytų vandens, ir pašalinamas lukštas arba lukštas. Susmulkinus, sėkla išverdama, o aliejai atskiriami. Sintetiniai tokoferoliai yra gaunami iš naftos ir yra mažiau veiksmingi nei natūralus variantas.
Ar tokoferoliai yra saugūs šunims?
Taip, remiantis tyrimais, juos saugu dėti į šunų maistą¹. Taip pat labai svarbu, kad šunys gautų pakankamai vitamino E, nes jis padeda apsisaugoti nuo degeneracinių ligų¹, ypač akių ir raumenų, ir padeda palaikyti gerą jų ląstelių, medžiagų apykaitos ir imuninės sistemos būklę.
Kokių kitų natūralių konservantų yra šunų maiste?
Be tokoferolių, šunų ėdalo gamintojai dažnai įtraukia ir kitų natūralių konservantų. Tai apima vitaminą C, kuris gali būti pažymėtas kaip askorbo rūgštis, ir augalų ekstraktus, tokius kaip rozmarinų aliejus.
Kiek laiko išsilaiko natūraliai konservuoti maisto produktai?
Nors jie išsilaiko ne taip ilgai, kaip dirbtinai konservuoti ėdalai, natūraliai konservuoti šunų ėdalai vis tiek gali išsilaikyti įspūdingai ilgai, o vidutinis tinkamumo laikas yra apie 12 mėnesių. Be to, visada laikykitės geriausio tinkamumo datos savo šunų ėdalo etiketėje.
Paskutinės mintys
Apibendrinant galima pasakyti, kad tokoferoliai, kurie šunų ėdalo etiketėse dažnai žymimi kaip „mišrūs tokoferoliai“, yra vitamino E junginių, esančių daugelyje šunų ėdalų, derinys, padedantis juos išsaugoti. Tai yra natūralūs konservantai, todėl šunų tėvai vis dažniau ieško maisto, pagaminto naudojant natūralius, o ne dirbtinius konservantus.
Jei jums sunku nuspręsti, kokio prekės ženklo ar tipo maistas geriausiai tiktų jūsų šuniui, ypač jei jis turi sveikatos problemų, kreipkitės į veterinarijos gydytoją dėl rekomendacijų.
