Daugumai mūsų šunų ėdalo maistingumo etiketės yra viena didžiausių gyvenimo paslapčių. Visi žinome, kas yra b altymai, riebalai ir skaidulos, ir žinome, kad ląsteliena gali būti naudinga mūsų šunims, tačiau kodėl prie šių žodžių buvo pridėtas žodis „neapdorotas“?Trumpai tariant, žalia ląsteliena reiškia netirpių skaidulų kiekį šunų maiste, nustatytą laboratoriniais tyrimais.
Jei norite sužinoti daugiau apie tai, kas yra žalia ląsteliena, kaip ji nustatoma ir kodėl šunims reikia skaidulų, skaitykite toliau ir sužinokite daugiau. Pradėkime nuo to, kas yra skaidulos ir kodėl jos naudingos šunims, o tada pakalbėkime apie tai, kaip mokslininkai tiria žalią skaidulą ir kuo jos skiriasi nuo maistinių skaidulų.
Kas yra pluoštas ir ar jis naudingas šunims?
Ląsteliena yra angliavandenis, gaunamas iš augalinės medžiagos, kuris praeina per virškinimo sistemą nesuvirškintas. Yra dviejų tipų skaidulos, tirpios ir netirpios. Tirpios skaidulos ištirpsta vandenyje, o netirpios – ne. Tirpios skaidulos fermentuojasi, o netirpios – sugeria vandenį. Abu yra naudingi, bet per daug bet kurio tipo gali sukelti neigiamą poveikį.
Šunims skaidulos gali padėti palaikyti gerą virškinimo sistemą, nes padeda formuoti sveiką išmatą ir pašalinti vandens perteklių iš virškinamojo trakto. Štai kodėl jis dažnai vadinamas „stambiuoju pašaru“.
Be to, kai kurios maistinės skaidulos (tirpios) fermentuojasi virškinamajame trakte, kur virsta riebalų rūgštimis ir tai padeda subalansuoti žarnyno bakterijas.
Skaidulos taip pat padeda kontroliuoti svorį, nes jos leidžia šunims jaustis sotiems nesuvalgę tonos kalorijų. Jis taip pat gali būti naudingas cukriniu diabetu sergantiems šunims, nes padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Dėl šios priežasties veterinarai kartais skiria daug skaidulų turintį ėdalą šunims, sergantiems cukriniu diabetu, bet ne visais atvejais, nes ne kiekvienam diabetu sergančiam šuniui tinka tokia dieta.
Kas yra žalias pluoštas?
Žalia ląsteliena yra netirpi dalis, randama augalų ląstelių sienelėse ir daugiausia sudaryta iš celiuliozės. Ji skiriasi nuo maistinių skaidulų tuo, kad negali fermentuotis plonojoje žarnoje, o kai kurių rūšių maistinės skaidulos gali. Maistinės skaidulos – tai bendras netirpių ir tirpių skaidulų kiekis, pridėtas kartu. Žalia ląsteliena – tai likučiai, likę po laboratorinių šunų maisto tyrimų, siekiant nustatyti, kiek skaidulų yra produkte.
Žalia pluoštas: testavimo procesas
Jei domitės mokslu apie tai, kaip šunų ėdalas tiriamas dėl skaidulų, toliau pateikiami veiksmai trumpai paaiškina šį procesą. Jis vadinamas Weende metodu, o rūgštis ir šarminiai junginiai veikia kaip pūdikliai.
- Šunų maisto mėginys panardintas į sieros rūgštį.
- Pašalinus rūgštį, likučiai nuplaunami ir virinami šarminiame tirpale.
- Likučiai nuplaunami, išdžiovinami ir pasveriami.
- Likučiai dedami į 525 laipsnių orkaitę 3 valandoms.
- Pelenai pasveriami.
- Norint gauti žalios ląstelienos kiekį, pelenų, išeinančių iš krosnies, svoris atimamas iš anksčiau džiovintų likučių svorio.
Paskutinės mintys
Taigi, trumpai tariant, žalias pluoštas yra medžiaga, kuri suyra paskutinėje bandymo proceso dalyje dėl degimo. Žalios skaidulos tikrinimas yra standartinis procesas, leidžiantis įvertinti, kiek pluošto yra gaminyje.
Ląsteliena gali būti naudinga šunims, nes padeda kontroliuoti diabetą, sumažinti svorį ir palaikyti sveiką virškinamąjį traktą. Jei svarstote, ar jūsų šuo gauna pakankamai skaidulų, arba manote, kad daug skaidulų turinti dieta jam gali būti naudinga, pasitarkite su savo veterinarijos gydytoju, kad gautumėte ekspertų nuomonę.
